الکل اتیل یا ایزوپروپیل: کدامیک برای ضدعفونی کردن مناسب تر است؟

به گفته سازمان جهانی بهداشت، ضدعفونی کردن سطوحی مانند میزها و دستگیره‌های در و ضدعفونی دستها با استفاده از الکل یک ضرورت حتمی برای جلوگیری از گسترش ویروس کرونا است.

اتانول یا الکل اتیلیک (C₂H₅OH) و ایزوپروپانول یا ایزوپروپیل (C₃H₇OH) دو ضدعفونی کننده مهم سطوح و دستها هستند. از نظر خواص ضدعفونی آنها را می توان یکسان دانست لیکن هنگام مالش بر دستها تفاوتهایی جزیی دارند.

اتانول نوعی الکل است که در نوشیدنی های الکلی نیز یافت می شود. ایزوپروپیل به نام الکل مالشی (rubbing alcohol) نیز خوانده می شود. وقتی این دو به عنوان ضدعفونی کننده مصرف می شوند معمولا با غلظت 70 درصد بکار می روند.

اتانول با تغییر ماهیت پروتئین ها و حل کردن مایعات عمل کرده و بسیاری از انواع سلولهای باکتریایی یا ویروسی را نابود می کند ولی در برابر هاگها بی اثر است.

اتانول معمولا در غلظت 70 درصدی بکار می رود زیرا غلظت های بالاتر بسرعت تبخیر می شود و غلظت های پایین تر نیز بی اثر است. اتانول می تواند باعث خشکی پوست شود بنابراین بهتر است بدون عوامل مرطوب کننده بکار نرود.

از سوی دیگر ایزوپروپیل نیز همان سازوکار اتانول را دارد لیکن بافت زنده را کمتر خشک می کند و محلول بهتری برای ضدعفونی کردن پوست نسبت به اتانول است. به همین دلیل الکل ایزوپروپیل اغلب به عنوان گندزدا بکار می رود. لیکن هر دو چیزی حدود 92.8 و 92.5 درصد واحدهای تشکیل دهنده کولونی میکروب را در صورت اعمال صحیح بر پوست دست از بین می برند.

منبع:

https://journal.com.ph/lifestyle/health-and-wellness/ethyl-or-isopropyl-alcohol

روان کننده بتنی

تعلیق شکن نفتی

اهمیت کالیبراسیون در صنایع

کالیبراسیون مقایسه‌ای است میان دو ابزار اندازه‌گیری و مستند ساخت این مقایسه. ابزاری که باید کالیبره شود در برابر یک استاندارد مرجع صحیح تر و قابل ردیابی مورد مقایسه قرار می‌گیرد که از آن به عنوان کالیبراتور یاد می‌شود. درباره میزان صحت مورد نیاز برای ابزار مرجع نظرات متعددی وجود دارد ولی بر این نکته که استاندارد مرجع باید از ابزار تحت کالیبره شدن صحت بیشتری داشته باشد توفق عمومی وجود دارد. مهم تر اینکه استاندارد مرجع باید قابلیت ردیابی معتبر به استانداردهای ملی داشته باشد. ضروری است که عدم قطعیت استاندارد مرجع و کل فرایند کالیبراسیون ارزیابی شود، در غیر اینصورت کل کالیبراسیون پرسش برانگیز خواهد بود.

دلایل اصلی کالیبراسیون – تمامی ابزارها در طول زمان دچار رانش می‌شوند.

واقعیت این است که تمامی ابزارها در طول زمان دچار رانش می‌شوند. معمولا ابزارهای مدرن کمتر از مدلهای قدیمی‌تر دچار رانش (drift) می‌شوند (منظور از رانش تغییر خطای ابزار در طول زمان و تحت شرایط کاری عادی است). سازندگان معتبر ابزار بهترین اجزا را انتخاب کرده و فرایند پیرسازی (aging) آنها را بخوبی به انجام می‌رسانند (پیرسازی به مفهوم عمیات حرارتی روی فلزات و آلیاژها برای ایجاد سریعتر تغییرات در خواس آنهاست). بطور معمول تلاش برای حذف رانش از نظر تجاری ناممکن است.

شرایط محیطی و استفاده از ابزار نیز می‌تواند بر رانش تاثیر بگذارد. دماهای بسیار بالا یا پایین، تغییر فصول و رطوبت می‌توانند بر ابزار تنش وارد سازند. ابزارهای پراستفاده در شرایط بحرانی بیشتر از سایر ابزارها دچار فرسایش می‌شوند. کالیبراسیون متوالی در بازه‌های مناسب می‌تواند میزان رانش را مشخص ساخته و امکان تنظیمات مناسب برای کاهش خطای ابزار را فراهم سازد. بنابراین رانش یکی از عوامل مهمی است که کالیراسیون دوره‌ای را ضروری می‌سازد.

مسئولیت زیست محیطی، انطباق با مقررات، استانداردها و نظامهای کیفی

دلایل دیگر برای کالیبراسیون دوره‌ای ابزارها عبارت است از مقررات، استانداردها و نظامهای کیفی شرکت که این امر را اجباری می‌سازند. حتی اگر یک شرکت دارای نظام کیفی نباشد اغلب مشتریانش دارای چنین نظامی هستند.

در سالهای اخیر، کارخانجات فرآوری کننده باید در تطابق با قوانین زیست محیطی میزان انتشار گازهای آلاینده خود را بطور مداوم پایش کنند. برای نیل به این منظور تجهیزات باید تحت کالیبراسیون منظم قرار داشته باشند. در بدترین حالت اگر این مقررات رعایت نشوند کارخانه ممکن است مجوز کاری خود را ز دست داده و طبق قوانین زیست محیطی بسته شود.

لیکن بیشتر شرکتها دارای یک نظام کیفی هستند که اغلب تایید صلاحیت شده است. متداول ترین استاندارد برای تایید صلاحیت یک نظام کیفی، خانواده ISO 9000 استانداردها است. گرچه استاندارد زیست محیطی ISO 14000 نیز بسیار متداول است.

دلایل ایمنی

دلایل ایمنی برای کالیبراسیون تجهیزات را می‌توان به دو دسته تفکیک کرد: ایمنی کارکنان/کارخانه و ایمنی مشتری/مصرف کننده.

کالیبراسیون سیستم‌های ایمنی در شرکتها تحت قوانین اکیدی قرار دارد و این قوانین تعیین کننده الزامات معینی هستند. در برخی صنایع مانند نفت و گاز و صنایع شیمیایی که خطر انفجار به علت استفاده از مواد فرار بالاست، ایمنی کارخانه و کارکنان از بالاترین اولویت برقرار است. در برخی صنایع مانند آب و نوشیدنی‌ها به علت توجه بالایی که به ایمنی مشتری می‌شود، کالیبراسیون تجهیزات اهمیتی بالا می‌یابد.

کیفیت محصول

در برخی وضعیت‌ها، کیفیت محصول نهایی تنها با اندازه‌گیری محصول نهایی امکان پذیر نیست. بلکه باید در حین فرایند ساخت اندازه‌گیری‌های متعددی صورت پذیرد. این اندازه‌گیری‌ها باید توسط تجهیزات کالیبره شده انجام شوند. کیفیت محصول نهایی را می توان با این اندازه‌گیری‌های حین فرایندی و درون تلرانسهای تعریف شد در حین فرایند برقرار نمود. برای مثال یک فرایند عملیات حرارتی ممکن است متضمن عملیات روی فلز در دماهای مختلف برای نیل به مشخصات معینی در محصول باشد و اندازه گیری این مشخصات تنها در محصول نهایی بسیار دشوار یا غیرممکن خواهد بود. بنابراین ثبت شواهد اندازه گیری در حین فرایند به صورت دقیق و کالیبره شده برای ارزیابی کیفیت محصول نهایی بسیار مهم خواهد بود.

منبع:

Calibration White Paper, www.beamex.com

ابداع ترکیباتی با خواص ضد دیابتی قوی

17 فوریه 2020

منبع:

https://phys.org/news/2020-02-chemist-compounds-strong-antidiabetic-properties.html

در روده کوچک، ساختار پلیمری نشاسته تحت اثر آزیمی به نام آلفا-آمیلاز به الیگوساکاریدهای ساده تر شکسته می شود. سپس تحت اثر آنزیم آلفا گلوکزیداز، الیگوساکاریدهای دست آمده به گلوکز و سایر مونوساکاریدها می شکنند. اگر عاملی مانع کار یکی از این آنزیمها شود، سرعت جذب کربوهیدراتها کاهش یافته و متعاقبا تراکم گلوکزدر خون کاهش می یابد. این اثر ضد دیابتی باعث شده است پژوهشگران توجه بیشتری به جستجو و یافتن عوامل بازدارنده ساخت آلفا آمیلاز و آلفا گلوکزیداز مبذول دارند.

در این راستا یک شیمی دان از دانشگاه RUDN توانسته انواع جدیدی از 1، 2، 4- تریازول را بسازد که بهتر از آکاربوز، یک داروی هیپوگلیسمیک متداول عمل کرده و خواص ضداکسید کننده ها را دارد. در آینده از این ماده می توان برای ساخت داروهای ضد دیابت نوع 2 استفاده کرد. جزئیات این پژوهش در نشریه Bioorganic Chemistry منتشر شده است.

یونس البکری از دانشگاه RUDN و همکارانش 17 گونه جدید از 1، 2، 4- تریازول را بطور مصنوعی ساخته اند. اینها به رده ای از هتروسیکل ها تعلق دارند، یعنی ترکیبات آلی که شامل حلقه هایی از اتمهای کربن و سایر عناصر هستند. ترکیبات هتروسایکلیک بواسطه ساختار خود که شبیه محصولات طبیعی است، اغلب خواص زیست شناختی جالبی از خود به نمایش می گذارند.

تیم دانشگاهی مزبور از تحلیل تفرق اشعه ایکس و روشهای طیف سنجی استفاده کرده اند. سپس فعالیت بازدارندگی تمام گونه های 1، 2، 4- تریازول را با آکاربوز مقایسه کرده و قابلیت آ«ها در بازدارندگی آنزیم آلفا آمیلاز را نشان داده اند.